Rennes Ville & Métropole et ses 5700 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses agents.
Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi professionnel dans un environnement porteur de valeurs et de sens ? Rennes Ville & Métropole peut devenir votre nouvelle terre d’accueil.
#proximité
#engagement #solidarité
#intelligencecollective
La Direction Éducation Enfance recherche des correspondants de restauration scolaire itinérants
En tant que référent, vous avez à la fois la responsabilité du fonctionnement d'un restaurant scolaire et la coordination du travail des agents d'entretien et de restauration (AER).
Vos missions :
- Réceptionner et contrôler les livraisons des repas
- Remettre en température les plats livrés par la cuisine centrale
- Dresser les entrées et desserts
- Remettre en état après le service
- Réaliser les missions en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
- Gérer les commandes, suivre les stocks, la gestion administrative liée à la restauration (déterminer le nombre de convives, le suivi du protocole HACCP, etc…)
- Entretenir les locaux scolaires hors restauration (classes, salles…)
Les correspondants itinérants effectuent des missions d'agent d'entretien et de restauration lorsqu'il n'y a pas de remplacement de correspondant posté (9h30-18h10).
Vous possédez des connaissances générales en restauration collective notamment des règles d'hygiène et de sécurité et des techniques de remise en température.
Vous avez le sens du travail en équipe et possédez une bonne organisation.
Spécificité du poste : amplitude horaire allant de 7h30 à 16h30 (ou 9h30-18h10)
CDD dès que possible. Les candidatures seront étudiées au fil de l'eau.
Pour toute précision n'hésitez pas à vous rapprocher de Mme Victoria MORIN CORRE , chargée de recrutement DEE Unité Ressources Humaines au 02 23 62 16 73.
