Appel à candidatures internes
Postes de Correspondant.e.s de restauration scolaire itinérants (CRI) au sein du pool itinérant - Postes à pourvoir à temps complet
La Direction Éducation Enfance recherche des correspondants de restauration scolaire itinérants pour occuper des emplois permanents dans le cadre de la future rentrée scolaire.
En tant que référent, vous avez à la fois la responsabilité du fonctionnement d'un restaurant scolaire et la coordination du travail des agents d'entretien et de restauration (AER).
Vos missions :
- Réceptionner et contrôler les livraisons des repas
- Remettre en température les plats livrés par la cuisine centrale
- Dresser les entrées et desserts
- Remettre en état après le service
- Réaliser les missions en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
- Gérer les commandes, suivre les stocks, la gestion administrative liée à la restauration (déterminer le nombre de convives, le suivi du protocole HACCP, etc…)
- Entretenir les locaux scolaires hors restauration (classes, salles…)
Les correspondants itinérants effectuent des missions d'agent d'entretien et de restauration lorsqu'il n'y a pas de remplacement de correspondant posté (9h30-18h10).
Vous possédez des connaissances générales en restauration collective notamment des règles d'hygiène et de sécurité et des techniques de remise en température.
Vous avez le sens du travail en équipe et possédez une bonne organisation.
Spécificité du poste : amplitude horaire allant de 7h30 à 16h30 (ou 9h30-18h10)
Pour information, le jury interne est fixé au vendredi 06 juin 2025 matin à la Direction Éducation Enfance, 82 rue de Paris.
Postes ouverts aux agents titulaires d'un grade de la catégorie C (cadre d’emplois de référence des adjoints techniques accessible par voie de détachement aux agents rattachés à d'autres filières : exemple: asem) et aux agents contractuels réunissant 8 mois d'ancienneté.
Pour toute précision n'hésitez pas à vous rapprocher de Mme Victoria MORIN CORRE , chargée de recrutement DEE Unité Ressources Humaines au 02 23 62 16 73.
